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ヒルナンデスでエッグインクラウドトーストの作り方を紹介!エハラマサヒロさんのレシピ

 2020/05/25 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 140 Views
トースト

2020年5月25日放送のヒルナンデスでエッグインクラウドトーストの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはエハラマサヒロさんです。
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エッグインクラウドトーストのレシピ

エッグインクラウドトーストの材料

材料
【1人分】
食パン:1枚
生たまご:1個
ベーコン:2~3枚
バター:適量
塩:少々
ブラックペッパー:適量
粉チーズ:適量

エッグインクラウドトーストの作り方

1)生たまごを卵黄卵白に分け、ボウルに白身、別の器に黄身を入れます。
卵白に塩をひとつまみ入れると泡立ちやすくなります。
2)卵白をハンドミキサーで泡立て、少し硬めになってきたらメレンゲの完成です。
3)食パンにバターを塗り、その上にベーコンを乗せます。
4)3に2のメレンゲをのせ、中央にくぼみを作り卵黄をのせ、塩、ブラックペッパー、粉チーズをかけて味つけします。
たっぷりメレンゲをのせることでまるで雲のような見た目になります。
5)4を180度に余熱したオーブンで5分焼きます。
メレンゲに少し焼き目が付いた頃が見た目も食感も良いです。
6)少し大きめの大皿にサラダを盛り付け、真ん中に焼きあがった5をのせたら出来上がりです。
サラダを盛り付けることでカフェっぽさが出ます。

まとめ

お子さんたちと作ったら、楽しそうなレシピですね。

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