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ハナタカ!で市販のパスタソースで絶品トマトソースパスタの作り方を紹介!佐藤崇行さんのレシピ

レシピ
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トマトソースパスタ

2020年5月7日放送のハナタカ!で市販のパスタソースで絶品トマトソースパスタの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはマジカメンテの佐藤崇行さんです。
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市販のパスタソースで絶品トマトソースパスタのレシピ

市販のパスタソースで絶品トマトソースパスタの材料

材料
パスタ
市販のトマトソース
オリーブオイル
玉ねぎ
豚ひき肉(塩・こしょうとお酒をもみこんで半日ほど寝かせておく)

市販のパスタソースで絶品トマトソースパスタの作り方

1)オリーブオイルでみじんぎりにした玉ねぎを炒める。
2)玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒める。
3)豚ひき肉を加えてさらに炒める。
4)市販のトマトソースを加えて煮込む。
5)別の鍋で茹でておいたパスタにトマトソースを絡めてできあがり。

パスタはゆでるときにお湯に少しだけ油を入れると吹きこぼれにくくなります。
茹でるときに、にんじんや玉ねぎの皮などの野菜クズを一緒に入れて茹でると野菜のダシをパスタが吸って美味しくなるそうです。
そして茹でるときはグラグラと沸騰させない方がいいということです。

まとめ

市販のミートソース系のパスタソースには牛脂を入れると格段においしくなるそうです。
ひと手間加えるだけで本格的なパスタになりますね。

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