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焼くだけのヘルシーコロッケの作り方!

 2020/03/12 おかず レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 306 Views
焼くだけのヘルシーコロッケ

焼くだけで簡単にできてしまう「ヘルシーコロッケ」についてご紹介します。

コロッケは好きなのですが、揚げるとどうしても油の取りすぎになって重たいですし、そういった一般的なコロッケなら市販のものを買った方がよほど美味しいのです。

ヘルシーな家庭料理ならではのコロッケができないかと考えて、揚げるのでなく焼くというやり方に変えてみたら、あっさりした食べ応え充分のコロッケが完成しました!

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焼くだけのヘルシーコロッケのレシピ

焼くだけのヘルシーコロッケの材料

材料
・じゃがいも:2、3個
・豚ひき肉:200g
・玉ねぎ:1個
・卵:1個
・薄力粉、パン粉、塩コショウ:各々適量

焼くだけのヘルシーコロッケの作り方

1)じゃいがいもをゆでて、マッシャーでつぶします。

塩コショウで軽く味付けをしておきます。
2)豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを一緒にフライパンで炒めます。
これも軽く塩コショウで味付けしておきます。
3)粗熱が取れたら1と2をボウルに入れて混ぜます。
4)適度な大きさに丸めて、成形してバットに並べます。
5)丸めたコロッケそれぞれに薄力粉をまぶした後に、溶いた卵液をつけて、パン粉をつけマス。
6)オリーブオイルをひいたフライパンでコロッケの表面に軽く焦げ目がつく程度に焼いたら完成です!

まとめ

もちろん、すでに揚げるのではなく焼くという方法で作られている方もいると思いますが、遅ればせながら我が家では初めてだったもので、意外にも美味しいことに驚きましたね!

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