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ほんまでっか!?TVでロールキャベツの作り方を紹介!新木優子さんのレシピ

レシピ
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ロールキャベツ

2020年3月25日放送のほんまでっか!?TVでロールキャベツの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは女優の新木優子さんです。
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ロールキャベツのレシピ

ロールキャベツの材料

材料
玉ねぎ 1/2
バター:10g
キャベツ6枚
ウィンナー6本
じゃがいも2個
人参1本
トマト缶
合いびき肉300g
塩・胡椒:適量
パン粉

ケチャップ
ウスターソース
コンソメ

ロールキャベツの作り方

1)玉ねぎをみじん切りにする。
2)フライパンにバターを入れ、火をつけて玉ねぎを炒める。
3)炒めた玉ねぎをバットに移し、バットの下に氷水をはり冷やす。
4)キャベツをゆでる。(電子レンジでチンしてもよい。電子レンジを使うと栄養が流れ出ない。)
5)ウィンナーを1/2にカット。じゃがいも、人参をを一口大の乱切りにする。
6)ボールに合いびき肉・塩・胡椒を入れてこねる。
7)3)の玉ねぎ、パン粉を入れて更にこねる。
8)7)を6等分にする。
9)肉にキャベツを巻き、巻き終わりはパスタで留める。
10)鍋に9)を並べてウィンナー、人参、じゃがいもを入れ、トマト缶をいれる。
11)お水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れて煮込む。
12)皿に盛り付けて完成。

まとめ

切った野菜を一緒に煮込むことで、スープまでおいしく最後まで食べられます。ウィンナーを一緒に煮込むことで旨味が出ておいしさもアップします。

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