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きょうの料理で鶏手羽のレモンポン酢煮の作り方を紹介!きじまりゅうたさんのレシピ

 2020/06/08 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 266 Views
鶏手羽

2020年6月8日放送のきょうの料理で鶏手羽のレモンポン酢煮の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のきじまりゅうたさんです

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鶏手羽のレモンポン酢煮のレシピ

鶏手羽のレモンポン酢煮の材料

鶏手羽先 6本
たまねぎ 1/2こ(150g)
レモン 1こ(120g)
パプリカ(赤) 1/2こ(60g)
ポン酢しょうゆ 80ml
マーマレード 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2

鶏手羽のレモンポン酢煮の作り方

1)手羽先は皮に包丁で切れ目を入れる。
2)フライパンに油をしき、皮を下にしてやく。
3)レモンの皮をむいて半月切りする。
4)肉の焼き色がついたら、玉ねぎを入れる。
5)次にレモンをいれ、ポン酢しょうゆを入れる。
6)マーマレードジャムを入れて甘味とコクをだす。
7)弱めの中火で10分煮る。
8)パプリカを加える。
9)蓋をして1分間蒸し煮にする。
10)皿に盛り付けて完成。

まとめ

鶏手羽のレモンポン酢煮についてまとめました!
調味料がとてもシンプルですぐにできそうですね、
酸味が強いのでこれから夏に向けてさっぱりといただけそうです。

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