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おは朝でヨーグルト蒸しパンロールの作り方を紹介!池上淳子さんのレシピ

レシピ
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2020年4月27日放送のおは朝でヨーグルト蒸しパンロールの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは管理栄養士の池上淳子さんです。
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ヨーグルト蒸しパンロールのレシピ

ヨーグルト蒸しパンロールの材料

材料

2人分
●生地
砂糖 大さじ2
卵 1/2
ヨーグルト25g
水25ml
オリーブオイル 小さじ1
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2

●ヨーグルトクリーム
ヨーグルト200g
はちみつ 大さじ2
※前日夜に水切りが必要です。

お好みのフルーツ

ヨーグルト蒸しパンロールの作り方

1)砂糖と卵を入れて混ぜます
2)ヨーグルト、水、オリーブオイルを入れて混ぜます。
ヨーグルトの酸とベーキングパウダーが反応してふわふわ生地になります。
3)薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
4)ラップを貼った耐熱容器に薄く流し込みます。
5)容器に入れたら電子レンジ600wで2分加熱します。
6)ヨーグルトをザルに入れ、一晩置き、水切りをします。
7)はちみつを混ぜ合わせます。
※砂糖でも代用可能です。
8)あら熱が取れたら焼けた生地をクッキングシートの上に広げヨーグルトクリームを薄く広げます。
9)手前からくるくると巻いていき、シートの上からぎゅっと押さえて形を整えます。
10)生地をカットし、ヨーグルトクリームとフルーツを乗せて完成です!

まとめ

混ぜるだけでとっても簡単な料理でしたね。子供さんと一緒にくるくる巻いたりクリームを塗ったりも楽しめるのではないでしょうか?おうち時間のひとコマに入れてみてはいかがでしょうか?

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