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おしゃれイズムで簡単に作れる万能ソースの作り方を紹介!栗原心平さんのレシピ

 2020/06/07 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 698 Views
ソース

2020年6月7日放送のおしゃれイズムで超簡単な万能ソースの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです

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超簡単な万能ソースのレシピ

超簡単な万能ソースの材料

玉ねぎ:30g
ニンニク:1片
醤油:大さじ3
みりん:大さじ1
砂糖:小さじ1
すし酢:大さじ2
水・片栗粉:各小さじ1

超簡単な万能ソースの作り方

1)玉ねぎをみじん切りにする。
2)ニンニクもみじん切りにする。
3)小鍋にニンニク、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ中火にかける。
4)沸騰し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをだす。
ダマにならないようにスプーンで混ぜながら入れる。
5)すし酢大さじ2杯、玉ねぎを入れて混ぜる。
最初にすし酢を入れると酢が飛んでしまうのですし酢は後の方に入れる。
6)とろみの具合がかたすぎたら水を入れて調整する。

まとめ

超簡単な万能ソースについてまとめました!
材料を全部切った後は3分くらいでできるレシピだそうです。
番組では山下智久さんがステーキにかけて食べていて、とてもおいしそうでした。
ソースを冷ましてマヨネーズとまぜてドレッシングにしてもおいしいそうです。
ケチャップとまぜるとチリソースになります。

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